Jaminan mutu merupakan cara untuk memproduksi produk yang bebas dari cacat dan kesalahan. Jaminan mutu didesain sedemikian rupa untuk menjamin bahwa proses produksi menghasilkan produk yang memenuhi spesifikasi yang telah ditetapkan sebelumnya. Untuk memenuhi penjaminan mutu, diperlukan manajemen yang profesional.
Delapan Prinsip Manajemen Mutu antara lain:
- Fokus pelanggan
- Kepemimpinan
- Dukungan (partisipasi) karyawan
- Pendekatan proses
- Pendekatan sistem terhadap manajemen
- Perbaikan berkesinambungan
- Pendekatan faktual dalam pengambilan keputusan
- Hubungan pemasok yang saling menguntungkan